LOMOS DE MERLUZA AL HORNO



INGREDIENTES
  
  • 4 lomos de Merluza
  • 1 cebolla mediana
  • 6 tomates cherry 
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cayena (opcional)
  • 150 ml de vino
  • 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Estragón y Sal


PREPARACIÓN

La receta de hoy es muy básica y sencilla de hacer, en esta ocasión la he hecho con merluza, pero podéis hacerlo con pescadilla o cualquier otro tipo de pescado, ya me contareis...

VINAGRETA DE MOSTAZA



INGREDIENTES
  
  • 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen extra
  •  1 cucharada sopera de Vinagre (yo le pongo de manzana que es más suave)
  • 1 cucharada sopera de mostaza
  •  1 chorrito de zumo de limón (aprox. 1 cucharada)
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Hoy os traigo una salsa fresca y diferente ideal para ensaladas, pero también la podéis emplear para darle sabor a verduras hervidas o a la plancha, o un pescado… ya me diréis ;)

CHIPS o SNACKS DE TOFU Y SEMILLAS



INGREDIENTES
  
  • Tofu
  • Semillas de sésamo y/o amapola
  • Sal

PREPARACIÓN

La receta que os traigo hoy no es mía sino de Esther, Mi Diario Dukan…. Se trata de unos snacks o chips de tofu que haremos en muy poco tiempo en el microondas. Yo era un poco reacia al tofu, cuando los probé hace tiempo me gustaron y por fin ahora, me he decidido a hacerlos. Fui a mercadona y vi en Tofu Firme en la sección de refrigerados y me dije… ha llegado la hora de hacerlos y aquí están…. Gracias Esther por la receta, la idea… Asi que, vamos manos a la obra…